商品一覧

鳥肉専門店である事を前提に、更なる専門店を目指してまいります。
「こだわり」を念頭に、良き品を追究し提供してまいりたいと思います。

特徴比較
※1 すべて当社で扱うブランド鶏のもも肉における比較
※2 当社比較です。ご参考までにご覧ください
商品リスト
地鶏
東京しゃも
加賀屋イチオシ
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東京しゃも

地鶏
おすすめ
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
東京都産の唯一の地鶏。軍鶏血統が75%とかなり濃く、軍鶏の特徴が色濃くでている。わずか4家の養鶏場のみで育てられていて、希少価値も高い。是非、オスのもも肉ですき焼きを食べて頂きたい。
特選名古屋コーチン
加賀屋イチオシ
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特選名古屋コーチン

地鶏
おすすめ
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
知名度No.1の地鶏。名古屋では、焼き鳥をはじめ、みそ煮込みうどん等非常に良く使われている。特に「稲垣種鶏場」の名古屋コーチンは、群を抜いてすばらしい。名古屋コーチン作りの名人と言えよう。その名人が作り出すこの鶏は、味・品質・安定感ともにバツグンである。
特選比内地鶏
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特選比内地鶏

地鶏
おすすめ
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
有名ブランド「比内鶏」の本家本元!!歴史がある分、「さすがっ!!」と納得させるほどの良い鶏を作っている。たまにしかお目にかかれない、比内地鶏の白レバーは希少価値も高く、最高の一品である。
奥久慈しゃも
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奥久慈しゃも

地鶏
おすすめ
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屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
「シャモ」の中でも、なかなかレベルの高いシャモと言える。味も良く商品のレベルも安定している。都内有名店で愛されている地鶏。
青森シャモロック
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青森シャモロック

地鶏
おすすめ
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屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
ゴマを散らしたような横斑模様のかわいい軍鶏。味もよく、一度は食べて頂きたい鶏。青森県の雪深い山奥で育った高品質な地鶏。
大和肉鶏
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大和肉鶏

地鶏
おすすめ
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
奈良の「シャモ」。名古屋コーチンの血も入っているので、関東や東北の「シャモ」とは、全く違う風味が楽しめる。
媛っこ地鶏
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媛っこ地鶏

地鶏
おすすめ
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
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手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
愛媛県宇和海を望む高台で育った鶏。海の幸を豊富に餌として与え、大きく育った地鶏。
天城軍鶏
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天城軍鶏

地鶏
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
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手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
熊野地鶏
加賀屋イチオシ
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熊野地鶏

地鶏
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
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手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
銘柄鶏
水郷赤鶏
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水郷赤鶏

銘柄鶏
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
丸トポートリーが千葉で生産をする赤どり。肉の色は薄めで脂もすくない。しかし、肉の味はしっかり出ている。また、処理工場の解体が上手で、解体品のレバ、砂肝等がくずれていない!当社売れ筋No1の鶏である。
伊達鶏
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伊達鶏

銘柄鶏
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
某有名焼き鳥店達御用達!歯ごたえ・味・脂乗りともにバランスがよく、さすがと思わせる名ブランド。焼き鳥好きの方には特におすすめ。
赤鶏さつま
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赤鶏さつま

銘柄鶏
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
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手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
丹波赤鶏
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丹波赤鶏

銘柄鶏
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屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
名水赤鶏
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名水赤鶏

銘柄鶏
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屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
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手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
錦爽どり
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錦爽どり

銘柄鶏
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屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
信玄どり
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信玄どり

銘柄鶏
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屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
地養鶏
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地養鶏

銘柄鶏
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屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
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レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
銘柄鶏が出始めた頃からある鶏で、あいかわらず高い人気がある!高品質で、ある一定のレベルで安定している。
大山どり
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大山どり

銘柄鶏
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鶏の特徴
若鶏・親鶏
若鶏
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若鶏

親鶏・若鶏
おすすめ
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
親鶏
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親鶏

親鶏・若鶏
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屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
鴨・その他食鳥
特選相鴨
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特選相鴨

その他
おすすめ
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
岩手かも
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岩手かも

その他
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
京鴨(季節限定)
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京鴨(季節限定)

その他
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
真鴨(季節限定)
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真鴨(季節限定)

その他
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
小鴨(季節限定)
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小鴨(季節限定)

その他
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
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その他
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
シャントゥカイユ
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シャントゥカイユ

その他
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
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手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
烏骨鶏
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烏骨鶏

その他
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
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手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
キジ
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キジ

その他
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
ハト
✕ とじる

ハト

その他
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屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
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手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
爪どり(種鶏雄)
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爪どり(種鶏雄)

その他
こちらの商品の取り扱い部位
屠体
屠体
もも正肉
もも正肉
むね正肉
むね正肉
ささみ
ささみ
手羽先
手羽先
手羽もと
手羽もと
レバ
レバ
砂肝
砂肝
骨付もも
骨付もも
ぼんちり
ぼんちり
くび肉
くび肉
ナンコツ
ナンコツ
ガラ
ガラ
もみじ
もみじ
卵・焼鳥串・加工品
鶏卵
こだわり卵
鶏卵
玉子L
鶏卵
玉子S
鶏卵
玉子M
鶏卵
地玉子白LL
鶏卵
地玉子白L
鶏卵
地玉子白M
鶏卵
地玉子赤L
鶏卵
QC玉子
鶏卵
浅野東京玉子
鶏卵
比内玉子
鶏卵
名古屋コーチン玉子
鶏卵
土佐ジロー玉子
鶏卵
烏骨鶏玉子
鶏卵
鶉玉
鶏卵
エルフランス
鶏卵
プチトロ(半熟鶉玉)
焼鳥串
焼き鳥串
もも串(40g)
焼き鳥串
ねぎま串(40g)
焼き鳥串
小肉串(40g)
焼き鳥串
レバ串(40g)
焼き鳥串
砂肝串(40g)
焼き鳥串
皮串(40g)
焼き鳥串
手羽先串
焼き鳥串
ハツ串(40g)
焼き鳥串
ぼんちり串(40g)
焼き鳥串
ナンコツ串
焼き鳥串
鴨串(冷凍)
加工品
加工品
種鶏ももタタキ
加工品
種鶏むねタタキ
加工品
種鶏ボイル皮千切り
加工品
相鴨だき燻製
加工品
相鴨燻製ロール
加工品
紅茶鴨燻製
加工品
冷凍つくね(1kg)
加工品
ローストチキン
加工品
東京しゃもウインナー
加工品
東京しゃもつくね
加工品
たまご掛け醤油
加工品
焼鳥のタレ
加工品
鶏生ハム
絞込みをやりなおす
商品カテゴリー
鶏カテゴリー
部位カテゴリー
状態カテゴリー
加賀屋謹製 「職人技」
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